鶏むね肉のつくねバーグ丼♪

はるまま1120
はるまま1120 @cook_40034237

鶏むね肉で作ったつくねバーグをどんぶりにしちゃいましたぁ♪ 甘辛のタレがとっても美味しいですょ(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
TVで観たレシピを参考に我が家風に小さい子も食べやすいようにアレンジしてみました(*^.^*)♪

鶏むね肉のつくねバーグ丼♪

鶏むね肉で作ったつくねバーグをどんぶりにしちゃいましたぁ♪ 甘辛のタレがとっても美味しいですょ(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
TVで観たレシピを参考に我が家風に小さい子も食べやすいようにアレンジしてみました(*^.^*)♪

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 400g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ほうれん草 2株(大)
  4. 2つまみ
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ4
  7. ☆酒 大さじ3
  8. ☆砂糖 大さじ3
  9. 七味 適量
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせて火にかけタレを作る

  2. 2

    鶏むね肉をフープロでミンチにする

  3. 3

    玉ねぎとほうれん草はみじん切りにして鶏ひき肉と小麦粉と一緒にボウルに入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    を丼ぶりのサイズに合わせてハンバーグ風にかたちを整える。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、(4)入れ、両面を中火で焼く。更に、☆のタレを入れて強火で焼く。

  6. 6

    丼ぶりにご飯を盛り、(5)をのせ、お好みで七味をかける。

コツ・ポイント

つくねバーグは火の通りがいいようになるべく薄めに作るといいとですょ♪
お好みで白髪ネギを盛り付けるといいかもです^^

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はるまま1120
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料理下手のオカンが頑張って作ってますぅ(*'v`*)
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