春キャベツと油揚げの混ぜご飯おにぎり

Name: 春キャベツと油揚げの混ぜご飯おにぎり
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 3杯分; 春キャベツ 3枚; 油揚げ 1枚; ◼︎出し汁 1.5カップ; ◼︎お醤油 大匙3; ◼︎砂糖 大匙3; 好みでごま 少々

chichiino @cook_40053853

甘じゅわ〜に煮たキャベツと油揚げをご飯に混ぜておにぎりに。稲荷さん風で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
キャベツが3枚余っていたので

春キャベツと油揚げの混ぜご飯おにぎり

chichiino @cook_40053853

甘じゅわ〜に煮たキャベツと油揚げをご飯に混ぜておにぎりに。稲荷さん風で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
キャベツが3枚余っていたので

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材料

2人分

ご飯 3杯分
春キャベツ 3枚
油揚げ 1枚
◼︎出し汁 1.5カップ
◼︎お醤油大匙3
◼︎砂糖大匙3
好みでごま少々

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作り方

1

キャベツは大きめのみじん切りにし、油揚げはさっと油抜きして、千切りにする
2

◼︎を鍋に入れて1を入れて中火で、汁気が1/3位になるまで煮詰めて、ザルにあげて汁気をしっかり切っておく
3

炊いたご飯に2をしっかり混ぜて完成。
好みでゴマをふりかけても★

コツ・ポイント

キャベツ、油揚げはご飯に混ぜる時には少し汁気を絞ってから混ぜて下さい。
汁気がなさすぎても、ありすぎてもご飯に味が馴染まなかったり、べっとりしたりします。
かるーく絞る感じです。

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2015/03/21 02:07に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

おにぎりご飯キャベツゴマ油揚げ

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