まめカレー
b-ambi @cook_40070541
短時間でできるし、カロリーも控えめ。
野菜もたっぷりとれるし、我が家では大人気のカレーです(･ω･)
このレシピの生い立ち
もう退会してしまった方のﾚｼﾋﾟで作っていましたが、それに色々ｱﾚﾝｼﾞを加えてできたのが、この豆ｶﾚｰです
まめカレー
短時間でできるし、カロリーも控えめ。
野菜もたっぷりとれるし、我が家では大人気のカレーです(･ω･)
このレシピの生い立ち
もう退会してしまった方のﾚｼﾋﾟで作っていましたが、それに色々ｱﾚﾝｼﾞを加えてできたのが、この豆ｶﾚｰです
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはみじん切り、なすも1ｾﾝﾁ角にカットしておきます
- 2
お鍋にサラダ油(分量外)を少量入れて、たまねぎを炒めます。このとき、少しだけ塩を入れて、炒めます。
- 3
たまねぎに火が通って透明になってきたら、そこにお肉を入れて炒めます。
火が通ってきたら、なすを加えてさらに炒めます - 4
お肉の赤い所がほとんど見えなくなったら、トマトと大豆を投入。ローリエを入れて、少し煮込みます。
- 5
ぐつぐついってきたら、カレー粉・ケチャップ・ソース・塩こしょうで味を整えていきます。
- 6
ナンやパン。ごはんに添えてできあがりです
コツ・ポイント
以前は合挽きで作っていましたが、今回は鶏挽き肉と豚挽き肉で作りました 。
カレー粉によって味や出来上がりのかたさ等が違ってくるので、加減しつつ作ってみてください☆
つくれぽ
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