みそスープ
cookingoo @cook_40102861
お味噌汁に飽きてきたらコレ♪。和食・洋食どちらにも合います。
このレシピの生い立ち
お味噌汁って飽きてきませんか？我が家では夕食の汁物の残りを翌朝食べることが多いですが、このスープならご飯、パンどちらにも合います。母が作っていたのをマネしました。
みそスープ
お味噌汁に飽きてきたらコレ♪。和食・洋食どちらにも合います。
このレシピの生い立ち
お味噌汁って飽きてきませんか？我が家では夕食の汁物の残りを翌朝食べることが多いですが、このスープならご飯、パンどちらにも合います。母が作っていたのをマネしました。
作り方
- 1
お味噌汁を作る要領で、だしの代わりにとりがらスープをつくる 。
（顆粒を使用） - 2
スープの材料を入れてしばらく火を通す。
- 3
材料に火が通ったら、みそをとき、味をみながらお好みでこしょうをふる。
- 4
火を止める直前に溶き卵をゆっくりと加え、コロコロはるさめも加えて完成。
コツ・ポイント
材料はなんでもＯＫ。冷蔵庫にあまっているものでよいです。
こしょうを少々いれると引き締まった味になるようです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17900112
