スイカゼリー

みなりんご倶楽部 @cook_40036870
スイカジュースがあまってしまいゼリーにしてみましたが、これが意外にツルンとして美味です
このレシピの生い立ち
スイカジュースを大量に造りすぎたので作りましたが、
スイカ大好きな人ならはまる味です。
スイカゼリー
スイカジュースがあまってしまいゼリーにしてみましたが、これが意外にツルンとして美味です
このレシピの生い立ち
スイカジュースを大量に造りすぎたので作りましたが、
スイカ大好きな人ならはまる味です。
作り方
- 1
ジュースレシピにすでにレモンがはいってます。まだレモンがはいっていない方はレモンをすって汁ょスイカに混ぜてください。
- 2
スイカジュースを小なべにいれて中火。沸騰すると色が汚くなるので様子をみながら温かくなったら弱火に
- 3
粉ゼラチンをふやかしてからスイカジュースの鍋へ。ゼラチンの量は箱の裏面の水分量をスイカジュースとみたてて入れてください。
- 4
ゼラチン溶けたら火をとめる。容器一旦水をですすいでぬらしてからジュースをいれる
- 5
少しさましてから冷蔵庫へ。3時間冷やします。スイカだからか固まるのにいつも以上時間がかかりました。
- 6
コツ・ポイント
スイカジュースには「レモン」をいれるとスイカ特有の青みかかったようなウリっぽいにおいが消えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17816255


