お鍋一つで出来ちゃう！ かぼちゃんサラダ
のぶじろぅ @cook_40089727
サンドイッチの具にもお勧めです。
連動レシピの「かぼちゃんチップス」も見てやってください♪
このレシピの生い立ち
カボチャのおいしい季節到来♪甘くてほっくりしたやつを考えてみました。
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このレシピの生い立ち
カボチャのおいしい季節到来♪甘くてほっくりしたやつを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして、かぼちゃを皮がついたままの状態で適当大きさに切る。
- 2
かぼちゃを寝かせて皮を少し厚めにそぐように切り、一切れを10等分ぐらいに切る。
-
- 3
熱したなべに油を加え、玉ねぎのかさが半分ぐらいになるまで強火で炒める。
- 4
かぼちゃを加えて軽く混ぜ、水と固形コンソメを加え、中火で10分程加熱する。
- 5
かぼちゃに箸が刺さるくらいに柔らかくなったら、強火にして混ぜながら、水分を飛ばす、
-
- 6
マヨネーズを加え、よく混ぜ、塩コショウで味を調える。
- 7
お皿に盛り、トマトを飾ったら出来上がり。
コツ・ポイント
温かいうちにそのままでも、冷やしてもどっちもおいしいです。冷凍しておけば、お弁当の隙間にちょこっとなんてことも出来て便利です。
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