ベーコンは棒状に切り、〈Ａ〉の材料はボールに合わせておく。

スパゲッティは塩（分量外）を加えたたっぷりの熱湯でアルデンテにゆでる。

フライパンにバターを入れて中火で熱し、ベーコンを加えてカリッと炒める。

（３）に、ゆでたてのスパゲッティを加えてサッと混ぜ合わせ火を止める。

合わせておいた〈Ａ〉を加えて卵黄が半熟状になるまで手早く混ぜながら余熱で火を通したら器に盛って、黒こしょうを振る。