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セロリとネギと塩麹ソース
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セロリとネギと塩麹ソース-レシピのメイン写真

セロリとネギと塩麹ソース

そのぴぃー
そのぴぃー @cook_40073640

ネギとセロリをたっぷり入れて、カラダを整えましょう。
このレシピの生い立ち
お料理教室で教えてもらったソースを大好き塩麹でアレンジしました

ネギとセロリをたっぷり入れて、カラダを整えましょう。
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セロリとネギと塩麹ソース

そのぴぃー
そのぴぃー @cook_40073640

ネギとセロリをたっぷり入れて、カラダを整えましょう。
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材料

  1. セロリ 100g
  2. ネギ 100g
  3. 生姜 20g
  4. 塩麹 50g
  5. グレープシードオイル 150g
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作り方

  1. 1

    セロリ、ネギ、生姜をみじん切りにし、他の材料全てと混ぜ合わせ、一晩寝かせる。

  2. 2

    (食べる時にレモン汁を加えてさっぱりと。黒こしょうを加えてもいいです)

コツ・ポイント

塩麹の濃さもそれぞれなので、挑戦してください。教室では塩で作りました。
アボカドやお豆腐にたっぷりとかけていただきます。

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そのぴぃー
そのぴぃー @cook_40073640
2015/03/18 22:44に公開
お料理苦手な私ですが、クックパッドさんのおかげでちょっとずつ楽しくなってきました(*´∀｀*)
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