ひき肉とピクルスのサンドウィッチ

ひき肉とピクルスのサンドウィッチ-レシピのメイン写真

ひき肉とピクルスのサンドウィッチ

ame-ikuru @cook_40053593

マスタードやピクルス好きな人向け.ピクルスはマスト.省いて普通のサンドウィッチにしても。
このレシピの生い立ち
マスタードとピクルス大好き.
アメリカ中西部周辺のレストランのレシピLoose Meats/Made Rightをアレンジしました。

マスタードやピクルス好きな人向け.ピクルスはマスト.省いて普通のサンドウィッチにしても。
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ame-ikuru @cook_40053593

マスタードやピクルス好きな人向け.ピクルスはマスト.省いて普通のサンドウィッチにしても。
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マスタードとピクルス大好き.
アメリカ中西部周辺のレストランのレシピLoose Meats/Made Rightをアレンジしました。

マスタードやピクルス好きな人向け.ピクルスはマスト.省いて普通のサンドウィッチにしても。
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材料

6～８人分

牛ひき肉６70g前後
玉ねぎ(みじん切り) 1/2~3/4個
にんにく(みじん切り) ２片
ストーングラウンドマスタードや好みのもの大匙４
ウスターソース大匙４
チキンブロスかビーフブロス 1.5～２カップ(ml)
塩小さじ1/2
こしょう適量
ディルピクルス(スライス) 24~32枚
イエローマスタード適量
好みのバンズ６～８人分
オプショナル：マヨネーズ・チーズ･トマト･レタス等

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作り方

1

ひき肉を炒めて油をきる(うちは一度茹でてます)鍋に戻し入れ,玉ねぎとにんにくを加えて炒める。
2

香りが立ったら,マスタード･ウスター･ブロスを加え,時々混ぜながら中火で水分がなくなる煮る。
3
バターを塗り焼いたパンにマスタードを塗り,２を乗せその上にピクルスを４~5枚乗せて完成。
4

本来は記載材料以外は使いませんが,好みでチーズやマヨネーズ,レタス･トマトを加える。

コツ・ポイント

･うちは１で油を加えずに玉ねぎ･大蒜を炒めますが,好みで加えて可。
･マスタードも好みでスパイシーやハニーでも.
･ピクルスの厚さも好みで厚めにしても.

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ame-ikuru @cook_40053593

2015/03/18 22:44に公開

耐熱皿９×13inches=22×33cm　8×8=20×20cm　ローフ型9×5=23×12cm10inch丸型25ｃｍ　9inch=22cmoz×28.349=g　lbs×0.454=kg　g×0.035=oz　Kg×2.205=lbs

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