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手のひらピザ生地と焼売の種de小籠包？
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手のひらピザ生地と焼売の種de小籠包？-レシピのメイン写真

手のひらピザ生地と焼売の種de小籠包？

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

種さえ作れば簡単ｖ小籠包♡
このレシピの生い立ち
手のひらピザ生地を使えば中華まん生地の代用になるのではないかと考え作り初め、レシピ名も「手のひらピザ生地と焼売の種de豚まん」の予定だったのですが、出来上がって蒸し器を開けてみたらどう見ても「小籠包」にしか見えなかったのです(^^ゞ

種さえ作れば簡単ｖ小籠包♡
このレシピの生い立ち
手のひらピザ生地を使えば中華まん生地の代用になるのではないかと考え作り初め、レシピ名も「手のひらピザ生地と焼売の種de豚まん」の予定だったのですが、出来上がって蒸し器を開けてみたらどう見ても「小籠包」にしか見えなかったのです(^^ゞ

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手のひらピザ生地と焼売の種de小籠包？

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

種さえ作れば簡単ｖ小籠包♡
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手のひらピザ生地を使えば中華まん生地の代用になるのではないかと考え作り初め、レシピ名も「手のひらピザ生地と焼売の種de豚まん」の予定だったのですが、出来上がって蒸し器を開けてみたらどう見ても「小籠包」にしか見えなかったのです(^^ゞ

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材料

  1. 手のひらピザ生地 10枚
  2. 具
  3. 豚挽き肉 100ｇ
  4. 玉葱(みじん切り) 1/2個分
  5. 片栗粉 大2
  6. ●醤油 大1/2
  7. ●ごま油 大1/2
  8. ●砂糖 大1/2
  9. ●酒 大1/2
  10. ●塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    玉葱のみじん切りに片栗粉を塗しておく。

    • 手のひらピザ生地と焼売の種de小籠包？作り方1写真
  2. 2

    挽肉と●をボールに入れ、良く捏ねてから1を加え再び良く捏ねる。

    • 手のひらピザ生地と焼売の種de小籠包？作り方2写真
  3. 3

    ピザ生地に2を包む。

    • 手のひらピザ生地と焼売の種de小籠包？作り方3写真
  4. 4

    蒸し器にクッキングシートに乗せた3を並べ20分程蒸す。

    • 手のひらピザ生地と焼売の種de小籠包？作り方4写真
  5. 5

    （注）
    包み終わりを楊枝で止めましたが、無くても大丈夫そうです。

    • 手のひらピザ生地と焼売の種de小籠包？作り方5写真
  6. 6

    • 手のひらピザ生地と焼売の種de小籠包？作り方6写真

コツ・ポイント

「ちょっと大きめの小籠包」という感じです。
豚まん10個なら昼食に十分かと思ったのですが、小籠包10個だと全然物足りなく見えちゃいます･･･(-_-;)
あっという間に無くなりました。
小麦粉の量は同じなのですがね～

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2015/03/19 01:06に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17816695
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