かぶのホクホク優しい味の煮物をつくってみました。このレシピの生い立ちかぶのだしで煮た優しい煮物が食べたくて作りました
かぶの皮をむき、一口サイズに切ったら圧力鍋へ入れて600Ｗで８分加熱
葉の部分的を３㎝くらいに切っておく
小鍋に調味料類を入れて沸騰させる
沸騰したらかぶの葉を入れてしんなりするまで煮る
煮詰まったら圧力鍋からかぶを取りだし、弱火で煮込む
大根の時10分でちょうどよかったので、８分にしたらかぶがぐずぐずにとろけてしまった。醤油15ccでは水が200ml必要
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