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とってもスイートなコーンスープ
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とってもスイートなコーンスープ-レシピのメイン写真

とってもスイートなコーンスープ

totoroppo
totoroppo @cook_40084243

材料は、コーンと牛乳だけ
コーンの甘さにびっくりなスープです
このレシピの生い立ち
ホテルで食べたスープがとても美味しかったので、作り方を教えてもらいました

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コーンの甘さにびっくりなスープです
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コーンの甘さにびっくりなスープです
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材料

４人分
  1. とうもろこし ４本
  2. 牛乳 ６００ｃｃくらい
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作り方

  1. 1

    （できればもぎたての）とうもろこしを、軸から削り取る

    • とってもスイートなコーンスープ作り方1写真
  2. 2

    少し水を入れて（分量外）ミキサーにかける
    ジューサーでもよい

    • とってもスイートなコーンスープ作り方2写真
  3. 3

    ガーゼなどで、搾る

    • とってもスイートなコーンスープ作り方3写真
  4. 4

    弱火で２０分くらい煮詰める
    牛乳をいれ、ひと煮立ちしたら出来上がり

    • とってもスイートなコーンスープ作り方4写真

コツ・ポイント

とうもろこしは、新鮮なほど甘いそうなので、もぎたてをすぐ調理するのがよいそうです。
糖分が多いので、焦げ付きやすいので注意が必要です
牛乳の量は、お好みで調節してください。

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totoroppo
totoroppo @cook_40084243
2008/08/17 07:26に公開
お菓子やパン・毎日のゴハン…“楽しく作る”がモットーです♪インテリアとガーデニングも楽しんでいます！
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