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とっても簡単。オクラの粘りですべてがまとまってなんだか食べやすい~。
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簡単もう1品に考えました。
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わかめをぬるま湯に入れて戻す。
オクラに塩を振りしっかりと板刷りする。沸騰した湯に入れ(分量外・オクラは塩がついたままでOK)お好み硬さにゆでる。
オクラを茹でこぼし水で締め、頭切り落として半分に切りボールに入れる。
わかめを水で締め、しっかりと水分をきりオクラのボールに入れる。
4のボールに、ゴマだれ、あれば酢味噌、ゴマを入れてよく和えれば出来上がり。(味が薄かったら塩で整える)
酢味噌がない場合はなくてもOK。代わりにマヨネーズでも美味しい。(家は娘がマヨ嫌い。。。)ゴマだれはメーカーによって味の濃さが違うので味見しながら入れてください。
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