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冷やっこい野菜のたこマリネ♥♡
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冷やっこい野菜のたこマリネ♥♡-レシピのメイン写真

冷やっこい野菜のたこマリネ♥♡

もこみるく
もこみるく @cook_40057127

野菜本来の味が手軽に美味しくたのしめます☆

このレシピの生い立ち
がっつり簡単に野菜をたべたくて。

↓↓↓↓これに、合う献立は↓↓↓↓
 http://yaplog.jp/mmblog/
    (2008/8/7)

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もこみるく
もこみるく @cook_40057127

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材料

2人分
  • たこ 足1本
  • オリーブオイル 大1
  • ローリエ 1枚
  • ブラックペッパー 少々
  • 岩塩 少々
  • プチトマト 2個
  • パプリカ 1/8個
  • ししとう 2本
  • ●たまねぎ 5㍉幅の輪切り1個
  • ●しいたけ 1個
  • ●にんじん 5㍉幅の輪切り1枚
  • ●大根 5㍉幅の輪切り1枚
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作り方

  1. 1

    1,●はいちょう切りに。パプリカは縦に細切りにして、プチトマト以外の野菜を全てをトースターに。200℃10分

  2. 2

    2,野菜が出来上がったら器に盛る
    3,フライパンにオリーブオイル・ローリエを入れて火をつける(中火)

  3. 3

    4,ローリエの香りがついたら、取り出して、たこを軽く炒めて、岩塩・ブラックペッパーをふる

  4. 4

    5,火を止めて、プチトマトを入れ、軽く潰す
    6,野菜の器に入れて、粗熱がとれるまで待つ

  5. 5

    7,粗熱が取れたら、食べる直前まで冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

●うちはIHなので、トースターで焼きましたが、直火のあぶり野菜でも◎ 
●パプリカはあぶった後に冷水で皮を取ってね

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もこみるく
もこみるく @cook_40057127
2008/08/07 13:38に公開
見た目が良くて簡単な料理を目指してます☆             基本的に目分量なので、味を見ながら作ってください♥(。→v←。)                       毎日の献立blog       http://yaplog.jp/mmblog/
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このレシピのキーワード

冷奴 マリネ 大根 しいたけ にんじん パプリカ ミニトマト ししとうがらし たこ 玉ねぎ

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