タマネギは、水をかけてから、ヘタを切って、皮をむく。

ジャガイモを一口大に切ります。変色を防ぐため、水に浸けておきます。

ニンジン・タマネギを一口大に切り、鍋に入れます。

さらに、豚こま肉・野菜果物ジュースを加えて、フタをして、１５分煮ます。

ジャガイモの水を切り、カットトマトとともに加えて、さらに１０分煮ます。

鶏がらスープの素・カレーパウダー・とんかつソースを入れて味を整えます。

お好みでスパイスや油分を加えたり、ジュースの代わりに、ココナッツミルクにすると本格的に。