地元産のルッコラと生ハムを合わせてオリーブオイルとハチミツ、パルメザンチーズをかけたナチュラルサラダです。白い花を飾って
このレシピの生い立ち
地元のファームで採れたてのルッコラ。
鮮やかなグリーンがフレッシュで、きれいです。
茹でたり、炒めなくても、そのままで調味料によっておいしく頂けます。
　
元々、地中海沿岸出身のハーブ野菜。
B-カロチン、ビタミンC、Eが豊富だそうです。