カルダモン香るチョコレートのパンナコッタ

うっひー
うっひー @cook_40037114

カルダモンの爽やかな香りが美味しい!
チョコレートのパンナコッタです!
作り方も超簡単!
このレシピの生い立ち
スパイスを使ったスイーツを考えていて思いつきました。

カルダモン香るチョコレートのパンナコッタ

カルダモンの爽やかな香りが美味しい!
チョコレートのパンナコッタです!
作り方も超簡単!
このレシピの生い立ち
スパイスを使ったスイーツを考えていて思いつきました。

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材料

小さいカップ4つ分
  1. 板チョコレート 50g
  2. 生クリーム 120cc
  3. 牛乳 120cc
  4. 50cc
  5. ゼラチン 5g
  6. カルダモン 1~2ふり

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水に振り入れてふやかす。
    耐熱ボウルにチョコレートと牛乳を入れてレンジ600wで1分かけてよく溶かす。

  2. 2

    ふやかしておいたゼラチンをレンジ600wで30秒かけてよく溶かし、ボウルに入れてよく混ぜ、生クリームとカルダモンをいれる

  3. 3

    器に入れて冷蔵庫で1時間くらい冷やし固めたらできあがり!
    生クリームとチョコレートをトッピングしました。

コツ・ポイント

カルダモンは意外と香りが強いので、1振りでも十分香ります!
チョコレートの甘みにすっきりした清涼感のある香りがとても良く合いますよ。

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