重曹で茹でたパスタが科学変化で中華麺になると知り試しましたが、好みの硬さにならず…(･_･; 固めに仕上げる為に研究！
このレシピの生い立ち
麺類は好きだけど…パスタに中華麺、うどん等々揃えてたら大人数の我が家は破産してしまうので…（笑）安いパスタ が中華麺になるなんて夢の様です(*´ω｀*)