紅いもの和風プリン
ぜんざいと紅いもの和風プリン
ホッとしますよ
混ぜるだけでできちゃった♡
このレシピの生い立ち
小豆のぜんざいが余っていたので
作り方
- 1
★の材料、ゼラチンにお水をふりかけふやかします(よく混ぜるときれいに仕上がります)
- 2
手鍋に牛乳を入れ、沸騰しないように温め、ふやかしたゼラチンを入れて溶かします
- 3
紅いもの粉を少量のお水で溶かしてから手鍋に投入
-
- 4
市販のぜんざい1人分を入れて豆をつぶさないように混ぜます
- 5
容器にとりわけ、荒熱を取り、冷蔵庫へ
豆が沈んで色がきれいに2色になります
-
- 6
食べる時に黒蜜をかけていただいてね
(今回はなかったのでマスカルポーネをプリンが固まったころ乗せて冷やしました)
コツ・ポイント
●食べる前日に冷やすと美味しいですよ
●マスカルポーネは冷やすといい具合に固まってくるので乗せてから冷蔵庫で冷やしてね
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