魚肉ソーセージとちりめんじゃこのかき揚げ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
魚肉ソーセージの香ばしく揚がった風味とちりめんじゃこの塩味とカリッとした食感が、ビールのお供やご飯のおかずにぴったりです
このレシピの生い立ち
超簡単おつまみ♪♪
ちりめんじゃこだけのかき揚げを作っていたけど、
もうちょっとボリュームのあるものをと思って、
魚肉ソーセージを入れると超美味しいかき揚げになりました。
魚肉ソーセージとちりめんじゃこのかき揚げ
魚肉ソーセージの香ばしく揚がった風味とちりめんじゃこの塩味とカリッとした食感が、ビールのお供やご飯のおかずにぴったりです
このレシピの生い立ち
超簡単おつまみ♪♪
ちりめんじゃこだけのかき揚げを作っていたけど、
もうちょっとボリュームのあるものをと思って、
魚肉ソーセージを入れると超美味しいかき揚げになりました。
作り方
- 1
魚肉ソーセージを拍子切りにする。
小麦粉と水を合わせて衣を作る。 - 2
魚肉ソーセージとちりめんじゃこと衣をさっくりと合わせる
- 3
１７０度の油にスプーンを使って落とし入れて揚げて出来上がり。
- 4
お好みで玉ねぎを薄切りにして入れても美味しいですよ♪
この量だと１／２個ぐらい入れたら美味しいです。
コツ・ポイント
魚肉ソーセージにもちりめんじゃこにも塩味がついてるので
そのままでお召し上がり下さい。
衣と具材を合わせる時に、混ぜすぎると粘りが出て
衣が美味しくなくなりますので、サックリと混ぜて下さい。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17817295
