ほんのり生姜の炊き込みご飯♡

ほんのり生姜の炊き込みご飯♡-レシピのメイン写真

ほんのり生姜の炊き込みご飯♡

なお★nao @cook_40021885

生姜をきかせた、具沢山の炊き込みご飯です。少し気温が下がってくると、炊き込みご飯が恋しくなりますね(*^m^*)
このレシピの生い立ち
少し涼しくなってきて、炊き込みご飯が食べたくなったので、大好きな生姜を加えた炊き込みご飯にしてみました。

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材料

米３合
人参１本
ゴボウ中サイズ１本
シーチキン（マグロ）１缶（８０ｇ）
しいたけ４枚
●だし汁６００cc
●醤油大さじ４
●みりん大さじ２
●おろし生姜小さじ２
●塩少々

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作り方

1

お米を洗ってザルにあげておく。ゴボウをささがきにして、水にさらしてアク抜きをし、水気をしっかり切っておく。
2

人参、椎茸を好みの大きさに切っておく。シーチキンのオイルを切っておく。
3

鍋に米と●の調味料を加えて混ぜ合わせ、具材を加え入れて蓋をし強火で加熱する。鍋が沸騰してきたら弱火にして２０分加熱する。
4

２０分経ったら火を止めて、１５分ほど蒸らして、全体をふんわりと混ぜ合わせて召し上がれ♪

コツ・ポイント

出来れば生の生姜を、すりおろした方が風味が良いです。
炊飯器使用でもOK。
お好みでシーチキンの代わりに、鶏肉を加えても美味しいです。

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なお★nao @cook_40021885

2008/08/28 15:43に公開

Welcome♡お越しいただき有難うございます。感謝しています。料理を通して毎日の食卓が笑顔になったり、幸せを感じだリ、レシピで少しでもそのお手伝いが出来たら嬉しいです♪つくレポ掲載が遅れる時があります(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ

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このレシピのキーワード

ご飯ツナごぼうまぐろしいたけにんじん米

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