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胡麻醤油が美味しい*もやしのナムル*
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胡麻醤油が美味しい*もやしのナムル*-レシピのメイン写真

胡麻醤油が美味しい*もやしのナムル*

★☆美月☆★
★☆美月☆★ @cook_40054285

さっと1分茹でたシャキシャキもやしと胡麻醤油を合えるだけ。
5分でさっぱり美味しい箸休めの一品が完成!
このレシピの生い立ち
もやしが大好きなので、本や雑誌を参考に作りました。

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5分でさっぱり美味しい箸休めの一品が完成!
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もやしが大好きなので、本や雑誌を参考に作りました。

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胡麻醤油が美味しい*もやしのナムル*

★☆美月☆★
★☆美月☆★ @cook_40054285

さっと1分茹でたシャキシャキもやしと胡麻醤油を合えるだけ。
5分でさっぱり美味しい箸休めの一品が完成!
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もやしが大好きなので、本や雑誌を参考に作りました。

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材料

3人分
  1. もやし(細いので) 1袋
  2. ●醤油、胡麻油、すりごま 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    蓋付き鍋にたっぷりの水を入れて、強火にかける。沸騰したら↓

  2. 2

    洗ったもやしを入れて、
    蓋をして(重要!)1分茹でて、
    ザルにあげて、振って水分をしっかり切り、粗熱が取れたら↓

  3. 3

    ●と合えて完成!

コツ・ポイント

蓋をすることによって、短時間でもやしに火が通るので、シャキシャキに仕上がります♪

にんにくを少々入れると、さらに風味が増します。

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★☆美月☆★
★☆美月☆★ @cook_40054285
2015/03/20 12:34に公開
大阪在住。7歳と14歳の女の子ママです。シンプルな調理法で薄味好みです。地味な和食好きなので、お洒落なレシピはありません(^^;2014.12~レシピ公開開始。まだまだ勉強中なので、調味料配合変更が多々あると思いますm(__)m
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