ＨＢ餅コース「あんこ餅（大福もどき）」

Name: ＨＢ餅コース「あんこ餅（大福もどき）」
Yield: １２個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 ２合; 水 １８０ｍｌ; 片栗粉 適量; 餡子用 小豆 １カップ; 砂糖 １．５～２カップ; 塩 少々

もちは、≪Panasonic ホームベーカリー SD-BM103≫の手順どおりに作ります。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーに「餅コース」がついてます。
使ってみたかったし、大福も食べたかったし。
これでできたら、うれしくない？？？わたしはうれしい。

材料

１２個分

餡子を丸めるときは手に水をつけながら。
お餅を丸めるときは片栗粉をつけながら。
白いお餅が茶色い餡子で汚くならないように気をつけましょう。
底を閉じるのが難しいですよ。

cottonchu @cook_40057356

2010/03/28 06:09に公開

札幌

2024年初冬に菓子工房を閉じ、製造販売を修了しました。現在はお菓子教室・パン教室、出張講師メインです。動画作成やレシピ開発等集中できるアトリエを作っているところです。https://www.youtube.com/channel/UCw_wpdMtu1Vl4fKAhDUJTNQ

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