チーズ風！コーンペンネのバジルソース★

Name: チーズ風！コーンペンネのバジルソース★
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーンペンネ（アリサン） 50ｇ; じゃがいも １個（100ｇ）; 塩（塩ゆで用） 適量; くるみ（炒る） 20ｇ; アーモンドパウダー（炒る） 10ｇ; パスタの茹で汁 大さじ２; オリーブオイル 大さじ1/2; にんにく 1/2片; 玉ねぎ 1/4個; ★豆腐 30ｇ; ★レモン汁 小さじ１（４ｇ）; ★平田産業のバジルペースト 大さじ１; ★中村さんの米味噌 小さじ1/2

空の詩☆みぃすけ♪ @cook_40091677

マクロビで、粉チーズを使わず、ナッツ類でコクを出した
ジェノベーゼ風に仕上げてみました♪

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マクロビで、粉チーズを使わず、ナッツ類でコクを出した
ジェノベーゼ風に仕上げてみました

マクロビで、粉チーズを使わず、ナッツ類でコクを出した
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ジェノベーゼ風に仕上げてみました

チーズ風！コーンペンネのバジルソース★

空の詩☆みぃすけ♪ @cook_40091677

マクロビで、粉チーズを使わず、ナッツ類でコクを出した
ジェノベーゼ風に仕上げてみました♪

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材料

コーンペンネ（アリサン） 50ｇ
じゃがいも１個（100ｇ）
塩（塩ゆで用）適量
くるみ（炒る） 20ｇ
アーモンドパウダー（炒る） 10ｇ
パスタの茹で汁大さじ２
オリーブオイル大さじ1/2
にんにく 1/2片
玉ねぎ　 1/4個
★豆腐 30ｇ
★レモン汁小さじ１（４ｇ）
★平田産業のバジルペースト　大さじ１
★中村さんの米味噌　小さじ1/2

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作り方

1
じゃがいもはペンネと同じ大きさに切ります。
玉ねぎはくし型切りに切ります
2
パスタとじゃがいもは、しっかりめの塩を入れた茹で汁で
一緒に茹でます（ペンネは、８分じゃちょっと固かったです）
3
くるみとアーモンドパウダーはフライパンで炒っておきます
4
5
オリーブオイルでにんにくを炒め、ペンネとじゃがいも、バジルソースをからめてパスタの茹で汁や豆乳（分量外）でゆるめて完成

コツ・ポイント

ブログにもたくさんのマクロビスイーツレシピ掲載中！！応援よろしくお願いいたします♪
http://soranoutastaff.blog46.fc2.com/

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空の詩☆みぃすけ♪ @cook_40091677

2010/03/31 05:31に公開

福岡の自然食品店、「空の詩」で働くみぃすけです。安心・安全な材料を使った、小さなお子様でも美味しく食べられるスイーツ開発中♪ 特に、卵、バター、乳製品、白砂糖を一切使わないマクロビスイーツ作りにハマっています！お近くの方は、お店に遊びに来てください☆レシピ掲載中☆ 「空の詩スタッフみぃすけのひとりごと」→http://soranoutastaff.blog46.fc2.com/

このレシピのキーワード

パスタじゃがいもくるみにんにく玉ねぎ豆腐

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