春雨を熱湯で3分ゆでておく。

フライパンに油を熱し、春雨、紅しょうがと汁を入れる。
強火で。

綺麗なピンクに喜びながら…砂糖と醤油を加えます。

最後にナンプラーを入れて、味がいきわたったら、お皿に盛る。