パラパラ中華風チャーハン
リラクマ04 @cook_40093157
少ない材料で､簡単にパラパラのチャーハンが作りたかったので…。
このレシピの生い立ち
何年か前に、友人から教わったレシピを自分でアレンジして作ってみました。
パラパラ中華風チャーハン
少ない材料で､簡単にパラパラのチャーハンが作りたかったので…。
このレシピの生い立ち
何年か前に、友人から教わったレシピを自分でアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
ネギは皮をむいた後みじん切りにして、ウィンナーは小さめの3ミリ位に切る。大きめなボールに溶き卵とご飯を入れて混ぜ合わせる
- 2
中火に熱したフライパンに油を(分量外)ひき、1のネギとウィンナーを炒めて、だいたい火が通ったら、
- 3
1で用意したご飯を入れて…直ぐにご飯をさわらないで､少しご飯に焦げ目がついたらパラパラに仕上げます。
- 4
☆の調味料を入れて、ご飯に塩コショウを混ぜ合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
卵とご飯をボールの中でヘラで良く混ぜ合わせてると、パラパラのチャーハンに仕上がってきます♪
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