夏のやっこどんぶり♪

夏のやっこどんぶり♪-レシピのメイン写真

夏のやっこどんぶり♪

腹ペコ助 @cook_40026762

ちょっと食欲ない・・・そんな時に、食べると入っちゃいます☆サクサク揚げ玉で食感を楽しんで♪
このレシピの生い立ち
以前読んだ本を参考にして作りました。我が家の夏定番、やっこ丼です。

ちょっと食欲ない・・・そんな時に、食べると入っちゃいます☆サクサク揚げ玉で食感を楽しんで♪
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以前読んだ本を参考にして作りました。我が家の夏定番、やっこ丼です。

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腹ペコ助 @cook_40026762

ちょっと食欲ない・・・そんな時に、食べると入っちゃいます☆サクサク揚げ玉で食感を楽しんで♪
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材料

2人分

豆腐 1丁（300ｇ～）
昆布の佃煮箸で4～5つかみ
揚げ玉・大葉各適量
ご飯どんぶり2杯分
◎めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
◎水大さじ2
◎白だし小さじ1
ごま油大さじ1ぐらい

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作り方

1

豆腐はしっかり水切りをして、1～1.5㎝角に切っておきます。
◎は合わせて下さい。大葉は短めの千切りに。
2

ご飯を盛り、昆布の佃煮を広げて、その上に豆腐・揚げ玉・大葉の順にのせます。
3

②に合わせた◎をまわしかけ。お好みで熱した、ごま油をかけて完成！
4
冷たい豆腐にあったかいご飯♪

コツ・ポイント

ごま油をかける時は、風味をつける程度なので、かけすぎないように。揚げ玉もはいっているので、油っぽくなると・・・（汗）
今回は天つゆにしましたが、ポン酢やしょうが醤油でも、いけると思います♪ノーマルの醤油でも。

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つくれぽ

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腹ペコ助 @cook_40026762

2008/08/11 05:35に公開

つくれぽありがとうございますm(._.)mお礼参りに伺えませんが数多あるレシピの中から選んで頂きありがとうございます♪『ドーナツを愛する会』の会長ドーナツ好きで、興味のある方お声をかけて下さい。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ

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このレシピのキーワード

丼冷奴大葉コンブ豆腐ご飯

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