✿アスパラの卵チーズ巻き✿
annnnn @an02
塩茹でしたアスパラを薄焼き卵とチーズで巻きました♪鮮やかな黄色と緑の彩りがきれいです♡お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
今が旬のアスパラを使って春色のおかずを考えました。
✿アスパラの卵チーズ巻き✿
塩茹でしたアスパラを薄焼き卵とチーズで巻きました♪鮮やかな黄色と緑の彩りがきれいです♡お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
今が旬のアスパラを使って春色のおかずを考えました。
作り方
- 1
アスパラは下の固い部分を切り落として３等分に切り、３分程塩茹でして水気を切って冷ましておく。
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- 2
卵焼き用フライパンに油を熱し、☆印を混ぜ合わせたもので薄焼き卵を作る。
スライスチーズは3等分に切る。 -
- 3
アスパラの幅に合わせて切った薄焼き卵の上にチーズとアスパラ(３本）を置き、手前から巻く。
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- 4
巻き終わりを爪楊枝やピックで留める。（お弁当にはパスタ留めがおすすめです）
-
- 5
カラフルなピックを使うと可愛いです♪
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コツ・ポイント
特にありません。
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