あんこのミルフィーユ
*clover* @cook_40068769
カスタードの代わりにあんこのクリームを入れてミルフィーユを作ってみました。 こしあん、つぶあんはお好みで（写真はつぶあん
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがずっと残っていたので 作りました。
あんこのミルフィーユ
カスタードの代わりにあんこのクリームを入れてミルフィーユを作ってみました。 こしあん、つぶあんはお好みで（写真はつぶあん
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがずっと残っていたので 作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度に温めておき、生クリームは使うまで冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
冷凍パイシートを冷凍庫から出して7～13分程度したら、横長に置いて正方形になるように縦に麺棒で伸ばす。
-
- 3
1枚を6等分を2枚して(全部で12枚になる) フォークで穴をあける。
-
- 4
オーブンシートを敷いた天板に3を天板1枚につき6枚(1枚分)ずつ並べ、200度のオーブンで15分程焼く。
- 5
焼いている間にクリームを作る。ボウルに生クリームを入れ泡立て、固くなったら蜂蜜、餡子も加えて混ぜてクリームの完成
-
- 6
さめたパイ6枚に5のクリームを塗り、その上から残りのさめたパイ6枚を乗せる。
-
- 7
お好みで粉砂糖などをかけてください。
-
コツ・ポイント
1個でパイが2枚必要なので、6個分なのでパイは12枚作ってくださいね。
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