作り方
- 1
カブをくし切りで6等分に切る。フライパンにカブと豚ひき肉を入れ、中火で炒める。
- 2
火が通ったら、めんつゆと水と甜麺醤を加えて混ぜ、アルミホイルで落し蓋をして沸騰させ、弱火で5分煮る。
- 3
片栗粉を水でといて流し入れ、フライパンをゆすって混ぜる。
コツ・ポイント
味はしっかりつきますが、弱火で煮込まず、一度冷ますとカブがトロトロになります。お好みで試してみてください。
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