ニラは5センチ幅に切る。オクラは2ミリ幅に輪切りにする。

熱したフライパンにサラダ油小さじ2をしき、豚肉を炒めコショウをふる。材料を炒める間にそうめんをゆでる。

豚肉に火が通ったら、ニラ、オクラを一緒に炒める。

炒めた材料に、だし汁の顆粒だし、しょう油、水、サラダ油を加えて一煮立ちさせる。

最後に、ゆでたそうめんを加えてさっと炒めて出来上がり。