美味しいかぼちゃを使って簡単サラダ。このレシピの生い立ちとくに。かぼちゃが好きだから色んなバージョン考えています。
かぼちゃを小さめに切り、耐熱皿にのせ、マーガリンを散らしてふんわりラップをかけてレンジで５～６分。
１のかぼちゃを熱いうちにマッシュする。キャベツは千切りにして塩でもんでおく。
☆の材料を合わせておき、２の荒熱のとれたかぼちゃとキャベツを入れて混ぜる。塩・胡椒で調整。
キャベツは入れなくてもいいです。かぼちゃって、あたりはずれがあって、あたりだったら、何でも美味しいですよね・・・
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