すぐに作れます！このレシピの生い立ち上海のホテルの食堂で食べたからのファンです！毎日上海では朝ごはんとして食べられています！
中華麺をゆでます
フライパンに油を弱火で熱し、３ｃｍほどに切った葱と鷹の爪を入れて、葱が黒くなるまで、揚げます。
中華麺の水気を切り、碗にいれ、オイスターソースで和えます。
上から、出来上がった葱油をからめていただきます！
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