もやしナムル♡
塩だけやウェイパーも美味しいけど、やっぱり丸鶏ガラが美味しいですよね*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
もやしはお安いので^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を1Lくらい沸かします。
○を全て混ぜます。
しっかり目の味付けです。 -
- 2
丸鶏ガラ大好きなのですが、誤って顆粒タイプを買ったため、なかなか溶けません…うぬぬ…
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- 3
人参を切って、レンチンします。
シリコンスチーマーやラップで密閉し、600wで2分20秒。
ちょっと水も入れて。
-
- 4
お湯が沸いたら塩を入れ、もやしを洗って茹でます。
全部浸かるようにして下さい。
塩は小1/4くらいかな？
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- 5
全体がブクブクしてきます。
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- 6
真ん中茹だってなさそうなら、気持ち混ぜて下さい。
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- 7
ザルにあげます。
わかめ茹でるので、お湯は捨てないで^ ^
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- 8
わかめの量はお好みです。
乾燥わかめ、一握り入れました^ ^戻ったらもやしと同じザルにあげます。お湯はもう不要です。
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- 9
人参の火の通りをチェック！
倍量で作ると、2分ぢゃ火が通りません。
ご家庭のレンジで時間調整お願いします！ - 10
野菜が温かいうちに、○のタレと混ぜます。
顆粒に溶けていただくために…
火傷気を付けて下さい(°_°)
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- 11
もやしとわかめも投入してまぜまぜ〜
-
- 12
冷蔵庫に入れて、冷やしたら完成*\(^o^)/*
- 13
えのき・ほうれん草・千切りキャベツなど、なんでも美味しい*\(^o^)/*
冷蔵庫にあるものでアレンジしてます。
コツ・ポイント
もやしを茹でたあと絞らないことです^ ^
絞らない方が、時間が経ってもシャキシャキな気がします^ ^
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