巻きすの上に焼き海苔を広げ、海苔の上に均等に平らになるようご飯を広げる。上2cmくらいはご飯を乗せない。

1を横から見た時に花びら型になるようにしっかりキツく巻きます！

水で濡らした包丁で5〜6等分に切ります。