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イカ一匹 煮付け
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イカ一匹 煮付け-レシピのメイン写真

イカ一匹 煮付け

iquu
iquu @cook_40093218

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材料

2人分
  • イカ 1匹
  • 水 適量
  • だしの素 2〜3振り
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    イカを水で洗う

  2. 2

    イカをぶつ切りにする

  3. 3

    目と口の部分だけは破棄すり

  4. 4

    鍋にイカを入れる

  5. 5

    イカが1/3程度浸かるくらいの水を入れる

  6. 6

    だしの素を入れる

  7. 7

    めんつゆを入れる(味を見て)

  8. 8

    火にかけ、蓋をして煮る

  9. 9

    沸騰して、イカが赤くなってきたら、蓋を開けて煮詰める

  10. 10

    2〜3分したら、出来上がり

コツ・ポイント

1日目はイカのみ。2日目は食べ残ったイカに豆板醤を好きな量入れ、白菜・椎茸を入れて食べる。

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iquu
iquu @cook_40093218
2015/03/15 13:56に公開

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煮付け イカ

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