★海老のマヨ＋粒マスタードパスタ★
樹里っち @cook_40093180
マスタードの酸味にマヨをプラスした、ちょっぴりコッテリ系のパスタです♪ちょっといつもと一味違うパスタ！如何でしょーか？
このレシピの生い立ち
暑いけど、ちょっぴりコッテリ系のパスタが食べたいな・・
って事で、粒マスタードの酸味にマヨでコクをプラスしてみました！
★海老のマヨ＋粒マスタードパスタ★
マスタードの酸味にマヨをプラスした、ちょっぴりコッテリ系のパスタです♪ちょっといつもと一味違うパスタ！如何でしょーか？
このレシピの生い立ち
暑いけど、ちょっぴりコッテリ系のパスタが食べたいな・・
って事で、粒マスタードの酸味にマヨでコクをプラスしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れパスタを茹でる。
- 2
ニンニクをスライスしておく。フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニク、鷹の爪を入れ香りが出るまで炒める
- 3
その間に、海老の下処理を済ませ、ベーコンを２～３センチ幅にカットしておく。
- 4
フライパンにベーコン、海老を入れて軽く炒める。炒め過ぎると海老が硬くなるので、中火で海老の色が変わる程度で十分。
- 5
弱火にして、粒マスタード、マヨネーズを入れ混ぜる。続いて牛乳、パスタの茹で汁（お玉一杯位）でのばす。要味見
- 6
茹で上がったパスタを投入して、強火で一気にソースを絡めて完成♪
コツ・ポイント
弱火にしてからマスタードとマヨをフライパンへ。そのまま弱火で牛乳＆茹で汁を加えて混ぜれば分離することなく、美味しいソースが完成！
つくれぽ
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