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新じゃがでホクホクじゃがバター
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新じゃがでホクホクじゃがバター-レシピのメイン写真

新じゃがでホクホクじゃがバター

魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272

レンジもいいけど、たまには時間をかけて、じっくり、北の大地味を再現!!
このレシピの生い立ち
北海道で購入した新じゃがで、じゃがバターを作りました。
現地で食べた味を思い出しつつ、作ってみました。

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このレシピの生い立ち
北海道で購入した新じゃがで、じゃがバターを作りました。
現地で食べた味を思い出しつつ、作ってみました。

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新じゃがでホクホクじゃがバター

魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272

レンジもいいけど、たまには時間をかけて、じっくり、北の大地味を再現!!
このレシピの生い立ち
北海道で購入した新じゃがで、じゃがバターを作りました。
現地で食べた味を思い出しつつ、作ってみました。

レンジもいいけど、たまには時間をかけて、じっくり、北の大地味を再現!!
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北海道で購入した新じゃがで、じゃがバターを作りました。
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材料

2~3人分
  1. じゃがいも(男爵) 小ぶりなもの 3個
  2. バター 適量
  3. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、きれいに洗ってください。

  2. 2

    鍋に、蒸し網をセットし、水を入れる。
    弱めの火で、時間をかけてじっくり蒸す。

    • 新じゃがでホクホクじゃがバター作り方2写真
  3. 3

    途中、竹串で状況を見る。じゃがいもをひっくり返して、均等に蒸す。

    • 新じゃがでホクホクじゃがバター作り方3写真
  4. 4

    写真のように、皮が浮いてきたら完成です。

    • 新じゃがでホクホクじゃがバター作り方4写真
  5. 5

    皿にのせ、好みで塩、バターをのせてどうぞ!

コツ・ポイント

途中で、鍋の中の水が少なくなったら、適宜追加してください。時間は、20分近くかかりますが、美味しいです!!

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魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272
2008/08/16 04:27に公開
中学生の娘がいるワーキングマザーです。忙しい毎日、簡単でおいしい料理の作り方を追求しています。テーマは「手抜き料理&作り置きできる料理!」目標は30分以内☆
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