厚揚げサラダ　ＩＮ　ＳＵＭＭＥＲ

Name: 厚揚げサラダ ＩＮ ＳＵＭＭＥＲ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ豆腐 ５ｃｍ×５ｃｍ大くらいのを１枚; オクラ ４～５本; ミョウガ ２～３本; めんつゆ 適量; しょうが汁 適量; 鰹節 少々

食欲が落ちるけど、ちゃんと食べなきゃいけない夏だからこそのおかず
このレシピの生い立ち
毎日暑いので、さっぱり食べられるけどボリュームのあるサラダを作りたくて。

材料

４人分

めんつゆによっては水で薄めてください。
私は豆腐が湿る程度にしか入れなかったけれど、ひたひたにしてもいいかも。
しょうがは刻んで鰹節と上にのせてもいいかもしれません。

ケィケィ @cook_40045359

2008/08/01 07:49に公開

高校生で付き合い始めて結婚した旦那様と、家中を走り回って破壊してくれるチビ怪獣×２がいる４人家族。毎日忙しいけど、簡単だけどおいしい料理を目指して頑張ります！

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