パイナップルフィリングを作る。
パイナップルを小さくカットし、缶詰の汁とグラニュー糖を入れ 汁気がなくなるまで煮詰める。

冷凍パイシートを解凍し、1枚を4等分にカットし カットした8枚は、めん棒でのばす。

溶き卵をふちにぬり、生地を半分に折ってパイナップルフィリングを包み ふちを、フォークでおさえとめる。

170℃に熱した油で
キツネ色になるくらいに揚げる。