長ネギとハンペンの卵とじ

長ネギとハンペンの卵とじ

鎌田農場 @cook_40048784

長ネギがたくさん食べられます。
シンプルだけど、なかなか美味しいです。
このレシピの生い立ち
長ネギがたくさん採れるので、簡単なこの料理が生まれました！！

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長ネギがたくさん採れるので、簡単なこの料理が生まれました！！

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長ネギがたくさん食べられます。
シンプルだけど、なかなか美味しいです。
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長ネギがたくさん採れるので、簡単なこの料理が生まれました！！

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材料

2人前

長ネギ 1本
ハンペン 1枚
卵 2個
サラダ油適量
塩適量
コショウ適量
砂糖適量

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作り方

1

長ネギを1.5cm程度の大きさに切る。ハンペンはさいの目切りにする。
2

卵を割ってほぐし、砂糖を加え混ぜる（甘さはお好みで）。
3

フライパンにサラダ油を入れ、長ネギを炒める。長ネギに火がある程度通ったら、ハンペンを炒め、塩、コショウで味付けをする。
4

４に卵を加え、混ぜながら炒める。お好みの固さまで炒めたら、完成！！

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鎌田農場 @cook_40048784

2010/04/01 13:38に公開

簡単に作れる料理が大好きです♪最近は、ガスコンロと魚焼きグリルの両方使えるミニフライパンで、ピザやキッシュ・ケーキ作りにはまってます♪♪♪＊＊＊さて、今日は何にしようかな＾＾　