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✿野菜たっぷり♬ヘルシー肉団子✿
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✿野菜たっぷり♬ヘルシー肉団子✿-レシピのメイン写真

✿野菜たっぷり♬ヘルシー肉団子✿

Ｔ，ＳＡＥＫＯ
Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206

お鍋、煮物の具材　いえいえ実はそのままで♬
薬味とポン酢で充分美味しい☆
このレシピの生い立ち
出来るだけカロリーの低い　そして栄養のバランスの摂れた肉団子を考えました。

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薬味とポン酢で充分美味しい☆
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✿野菜たっぷり♬ヘルシー肉団子✿

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Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206

お鍋、煮物の具材　いえいえ実はそのままで♬
薬味とポン酢で充分美味しい☆
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材料

２～３人分
  • 笹身挽肉 80g
  • 蓮根 50ｇ
  • 人参 3㎝
  • 玉葱 1/4個
  • キャベツ 大1枚
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜をすべてみじん切りにする。

    • ✿野菜たっぷり♬ヘルシー肉団子✿作り方1写真
  2. 2

    挽肉と混ぜてよく捏ね　塩コショウをする。

    • ✿野菜たっぷり♬ヘルシー肉団子✿作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に片手で握りだして一口大にした２をスプーンですくって入れていく。

    • ✿野菜たっぷり♬ヘルシー肉団子✿作り方3写真
  4. 4

    ２が浮いてきたら煮えた証なので笊にあげて出来上がり❤

    • ✿野菜たっぷり♬ヘルシー肉団子✿作り方4写真

コツ・ポイント

エノキだけのみじん切りを加えると更にヘルシーで　お団子も作りやすいです。
もみじおろしとポン酢・生姜醤油・芥子醤油で頂くと　おつまみにもなります。

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Ｔ，ＳＡＥＫＯ
Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206
2010/04/01 13:34に公開
東京在住の元広告スタイリスト、現アパレル勤務、レシピエール。吞むの大好き♡MERRY大好き♡クリエイちっくな趣味の為に日々働いてます(≧∇≦)皆さまのキッチンには大変お世話になっています。ありがとうさまです。。現在多忙の為クックお休みちぅ。HP公開ちぅ。（更新止まってます）http://saesaearashi.wix.com/tsaeko
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17819034
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