かつおのたたき　

かつおのたたき　-レシピのメイン写真

かつおのたたき　

チシャコ @cook_40092690

かつおのたたきのサラダ風です。
たくさん食べてしまう一品です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピです。
父のは、青しそも入っているのですが、旦那がしそが苦手なので
こちらは、しそなしです。

かつおのたたきのサラダ風です。
たくさん食べてしまう一品です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピです。
父のは、青しそも入っているのですが、旦那がしそが苦手なので
こちらは、しそなしです。

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かつおのたたき　

チシャコ @cook_40092690

かつおのたたきのサラダ風です。
たくさん食べてしまう一品です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピです。
父のは、青しそも入っているのですが、旦那がしそが苦手なので
こちらは、しそなしです。

かつおのたたきのサラダ風です。
たくさん食べてしまう一品です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピです。
父のは、青しそも入っているのですが、旦那がしそが苦手なので
こちらは、しそなしです。

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材料

４人分

かつおのたたき１さく
玉ねぎ１個～１個半
わかめ５０グラム
かいわれ１/２パック
にんにく１かけ
味ぽん大さじ４
味噌小さじ１強
しょうが１かけ

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作り方

1

玉ねぎをスライスして、水にさらしておく。
わかめは水で戻して、食べやすく切っておく。
かいわれは根元を切っておく。
2

にんにくは薄切りにして、しょうがはみじん切りにしておく。
かつおのたたきは
食べやすく切っておく。
3
お皿にわかめ、玉ねぎ、かつおのたたきを盛って、その上ににんにくと、かいわれをのせる。
4
味ぽんに味噌をいれて溶かし、しょうがのみじん切りも加えて、たれを作る
5
３のかつおのたたきに、４のたれをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

味ぽんに味噌をいれるので、さっぱりの中に
味噌の風味がほんのりして、美味です！！
お酒のおつまみにもオススメです。

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チシャコ

チシャコ @cook_40092690

2010/03/31 13:02に公開

みなさんのレシピを参考にして、いろいろと作ってみたいです。

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