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かつおのたたき 
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かつおのたたき -レシピのメイン写真

かつおのたたき 

チシャコ
チシャコ @cook_40092690

かつおのたたきのサラダ風です。
たくさん食べてしまう一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピです。
父のは、青しそも入っているのですが、旦那がしそが苦手なので
こちらは、しそなしです。

かつおのたたきのサラダ風です。
たくさん食べてしまう一品です(*^_^*)
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父から教わったレシピです。
父のは、青しそも入っているのですが、旦那がしそが苦手なので
こちらは、しそなしです。

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かつおのたたき 

チシャコ
チシャコ @cook_40092690

かつおのたたきのサラダ風です。
たくさん食べてしまう一品です(*^_^*)
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父から教わったレシピです。
父のは、青しそも入っているのですが、旦那がしそが苦手なので
こちらは、しそなしです。

かつおのたたきのサラダ風です。
たくさん食べてしまう一品です(*^_^*)
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父のは、青しそも入っているのですが、旦那がしそが苦手なので
こちらは、しそなしです。

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材料

4人分
  • かつおのたたき 1さく
  • 玉ねぎ 1個~1個半
  • わかめ 50グラム
  • かいわれ 1/2パック
  • にんにく 1かけ
  • 味ぽん 大さじ4
  • 味噌 小さじ1強
  • しょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして、水にさらしておく。
    わかめは水で戻して、食べやすく切っておく。
    かいわれは根元を切っておく。

  2. 2

    にんにくは薄切りにして、しょうがはみじん切りにしておく。
    かつおのたたきは
    食べやすく切っておく。

  3. 3

    お皿にわかめ、玉ねぎ、かつおのたたきを盛って、その上ににんにくと、かいわれをのせる。

    • かつおのたたき 作り方3写真
  4. 4

    味ぽんに味噌をいれて溶かし、しょうがのみじん切りも加えて、たれを作る

    • かつおのたたき 作り方4写真
  5. 5

    3のかつおのたたきに、4のたれをかけて、できあがり。

    • かつおのたたき 作り方5写真

コツ・ポイント

味ぽんに味噌をいれるので、さっぱりの中に
味噌の風味がほんのりして、美味です!!
お酒のおつまみにもオススメです。

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チシャコ
チシャコ @cook_40092690
2010/03/31 13:02に公開
みなさんのレシピを参考にして、いろいろと作ってみたいです。
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