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ゴーヤの卵とじをかけたそうめん
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ゴーヤの卵とじをかけたそうめん-レシピのメイン写真

ゴーヤの卵とじをかけたそうめん

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

つゆだくの親子丼を冷たいそうめんにかけた感じです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているゴーヤ丼のご飯をそうめんに変えてみました。

つゆだくの親子丼を冷たいそうめんにかけた感じです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているゴーヤ丼のご飯をそうめんに変えてみました。

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ゴーヤの卵とじをかけたそうめん

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

つゆだくの親子丼を冷たいそうめんにかけた感じです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているゴーヤ丼のご飯をそうめんに変えてみました。

つゆだくの親子丼を冷たいそうめんにかけた感じです。
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いつも作っているゴーヤ丼のご飯をそうめんに変えてみました。

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材料

2人分
  • そうめん(ゆでる) 2人分
  • サラダ油 適宜
  • 玉ねぎ(せん切り) 1/2個
  • 豚肉(切り落とし) 100g
  • ゴーヤ(スライス) 小・1本
  • めんつゆ(ストレートタイプ) 1カップ
  • 卵 2個
  • 一味or七味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    サラダ油で玉ねぎ、豚肉を炒め、ゴーヤ、めんつゆを加えます。

  2. 2

    煮立ったら溶いた卵を回しかけ、卵とじにします。

  3. 3

    冷たくしたそうめんにかけます。

  4. 4

    おこのみで唐辛子をふります。

コツ・ポイント

ひやむぎでもいいですよーー

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696
2008/07/30 23:58に公開
胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との３人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中！ 　　http://ojoman.blog84.fc2.com/
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卵とじ そうめん 豚肉 ゴーヤ 卵 玉ねぎ

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