簡単！フォンダンショコラ
クックUZBP9M☆ @cook_40093386
中がとろりとしていて、とても濃厚なフォンダンショコラです。
このレシピの生い立ち
バレンタインやホワイトデー、普段友達や家族にあげるために作りました。
簡単！フォンダンショコラ
中がとろりとしていて、とても濃厚なフォンダンショコラです。
このレシピの生い立ち
バレンタインやホワイトデー、普段友達や家族にあげるために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
~下準備~
砂糖を20gと40gに分けておく。卵を卵白と卵黄に分けておく。薄力粉とココア粉を合わせてふるいにかける。 - 2
板チョコとバターをボールに入れ、湯せんで溶かす。
- 3
卵黄に砂糖40gを入れて白っぽくなるまで混ぜる。
（結構しんどいです笑） - 4
卵白と砂糖20gを入れてメレンゲ状の様に白っぽくなるまで混ぜる。
（これもしんどいです笑） - 5
先ほど混ぜた、③と④を湯せんで溶かしたチョコとバターの中に入れ混ぜる。
- 6
⑤で混ぜたところに薄力粉とココア粉と牛乳を入れる。
- 7
カップに8分目くらいまで入れる。（入れる分量によって出来上がる個数が違う）
- 8
200℃で12分~15分焼く。
（焼きすぎると中まで火が入ってしまうので焼きすぎた場合はガトーショコラに。） - 9
仕上げに粉砂糖をお好みでふりかけてもいいですよ♪♪
コツ・ポイント
湯せんの時はお湯が入らないようにする事。焼きすぎた場合はガトーショコラにすると濃厚で美味しいです。
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