・鮭でなくても、平目、鰈、鰆、鯛、鯖、マナガツオなどでも美味しくできます☆

・１～２時間くらいでほんのり粕の香りがするくらいです。 3日くらい漬けるととても美味しい！！

・焼く時は粕をはがして下さい。私は剥がしやすいようにクッキングペーパーをまきました。

粕床は繰り返し使えます！