美人スイーツ☆アボカドーフ黒豆ケーキ

Name: 美人スイーツ☆アボカドーフ黒豆ケーキ
Yield: 10切れ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 1/2個（50g); 絹豆腐 100g; 卵 1個; 米粉 50g; アーモンドパウダー 25g; 粉寒天 2g; ベーキングパウダー 小さじ1; はちみつ 20g; 甜菜糖 30g; 黒豆水煮又は煮豆 30粒

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

アボカドに豆腐、黒豆に寒天とダイエットや美容にいい食材満載です。ぷるんとした不思議食感でちょっとでも満足、ダイエットにも
このレシピの生い立ち
アンチエイジングや美容にいい食材てんこ盛りでスイーツを作ってみました。

美人スイーツ☆アボカドーフ黒豆ケーキ

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

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材料

10切れ分

アボカド 1/2個（50g)
絹豆腐 100g
卵 1個
米粉 50g
アーモンドパウダー 25g
粉寒天 2g
ベーキングパウダー小さじ1
はちみつ 20g
甜菜糖 30g
黒豆水煮又は煮豆 30粒

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作り方

1

黒豆以外の材料をフードプロセッサーに入れてなめらかなペースト状にします。
2
ルクエスチームケースに入れて、黒豆を並べ、500wで5分加熱し、5分以上蒸らします。
3

スチームケースがない場合は耐熱容器で蒸気の上がった蒸し器でカップなら12～3分、全量まとめてなら25分ほど蒸してください

コツ・ポイント

混ぜるだけなのでコツはありません。豆腐は水切りなしで使っています。火が通ったかどうかはくしを刺して確かめてください。

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つくれぽ

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中医薬膳士清水えり @cook_40021020

2010/04/01 13:15に公開

おもてなし薬膳CookingClass　La Table de Eri主催生薬を使わない、季節の野菜などの食材や乾物、スパイスを使って、家族の健康を守るおうち薬膳を！をテーマにレシピを発信中です。教室ではおもてなしになる盛りつけのポイントやコーディネートも。ameblo公認専門家ブログSAI　dining ＊おいしくきれいに＊http://ameblo.jp/fani0912/

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