生姜塩味の美味しいとり唐揚げ♡
ゆいぷり @cook_40093488
味付けは塩と酒のみ(#^^#）
生姜の風味がとってもいい感じ☆
シンプルだけど、すごく美味しい唐揚げです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
生姜がきいた塩味の美味しい唐揚がたべたくなり、作ってみたらとても美味しかったため(^^)/。
醤油味とはまた違った美味しさです♡
生姜塩味の美味しいとり唐揚げ♡
味付けは塩と酒のみ(#^^#）
生姜の風味がとってもいい感じ☆
シンプルだけど、すごく美味しい唐揚げです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
生姜がきいた塩味の美味しい唐揚がたべたくなり、作ってみたらとても美味しかったため(^^)/。
醤油味とはまた違った美味しさです♡
アプリでひらく作り方
- 1
とり胸肉は、一口大に切ります(#^^#)
-
- 2
塩、酒、生姜（すりおろし）、酢を入れ、よく揉みこみます♡
※酢は肉を柔らかくする為♡（味はつかないので安心して下さい） -
- 3
2に、片栗粉をたっぷりしっかり、つけていきます♡
※しっかりと粉をつけることで表面がカリっと仕上がります (０^^０) -
- 4
フライパンに油をしき、弱火～中火の間くらいの火加減で揚げ焼きしていきます。
裏返しながら約5分☆ -
- 5
5分揚げ焼きした所です。色はまだあまりついていません。
しばらく（約１０分）放置すると余熱で中まで火が通ります。 -
- 6
もう一度、表面がカリっとキツネ色に色づく程度に揚げ焼きします(^^)/
約1～2分かな。 -
- 7
油を切って、出来上がり～(＾◇＾)
揚げたてをあつあつをつまみ食い♡
子供がウマ～イとつまみ食い止まらず（笑） -
- 8
※醤油唐揚げ
塩4.5ｇ→
醤油大さじ1+1/2に変えると、美味しい醤油唐揚に変身(^_-)-☆ -
コツ・ポイント
お酒を入れることと、酢を入れることがポイントです(^^)
酢を入れても酢の味は全くしないので大丈夫です☆
生姜少し多めでも美味しいです。
つくれぽ
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