和風☆ナスの鰹節チーズ焼き
ぽろん５２６ @poron526
醤油を混ぜた鰹節がこんがり香ばしく焼けて、チーズとの相性バツグン！和風なナスのチーズ焼きです♪
このレシピの生い立ち
自分のレシピの「朝食に☆鰹節＆チーズの和風なトースト」からヒントを得て、レシピを考えました♪
和風☆ナスの鰹節チーズ焼き
醤油を混ぜた鰹節がこんがり香ばしく焼けて、チーズとの相性バツグン！和風なナスのチーズ焼きです♪
このレシピの生い立ち
自分のレシピの「朝食に☆鰹節＆チーズの和風なトースト」からヒントを得て、レシピを考えました♪
作り方
- 1
ナスは１ｃｍほどの厚さに切る。
-
- 2
鰹節に醤油を混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにごま油をひき、ナスに味の素を振って両面こんがりと焼き色をつける。（この状態で食べれるくらいまで火を通す）
-
- 4
オーブン対応の器に茄子を並べ、鰹節をかける。
※茄子１つ１つに載せるような感じで。 -
- 5
チーズを載せてオーブントースターでこんがりと焼く。
-
- 6
出来上がり♪
お好みで小口切りにした葱を散らす。 -
- 7
-
- 8
Ｈ２０・８．３１に話題入りさせていただきました♪有難うございました(*´∀｀*)
コツ・ポイント
手順③の段階で、食べられる位までナスに火を通しますが、焼き過ぎないようにして下さい（９割がた火を通す感じ）
アルミホイルを器代わりにして茄子を並べて、魚焼きグリルで焼いて頂いても良いです。
工程の写真はすべて茄子1本分ですm(__)m
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