・本物そっくりハンバーグ・洋風でも和風でも・簡単一捏ね・豆腐の水切り不要このレシピの生い立ち”畑のお肉”でハンバーグ！！
玉ねぎは微塵切りにし、ボール＋ラップで、電子レンジにかける→（火が通り、しんなりとするまで）
1のボールへ、全ての材料を加え、良く捏ね合わせる
4等分にし、楕円形に成形する
クッキングシートを敷いたオーブントースターに並べ、焼成する→（うっすらとキツネ色に色付くまで）
カリッとふんわり焼けたら、完成（・・）
ブロッコリー、水菜、大根おろしを飾って、ポン酢で和風に仕上げました。
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